紐約時間周二，美國洲際交易所(ICE)7月可可期貨合約上漲6.6%，報2037美元/噸，錄得2012年1月來最大單日升幅。彭博數據顯示，當天交易總量比100日均線高出70%。可可價格在4月觸及近10年低點后反彈。
可可價格飆升、“可可王國”科特迪瓦供應緊張這些跡象都表明，巧克力的成本將上漲。
7月可可期貨合約漲幅最高達6.8%。西非種植商提前鎖定了明年銷售額可能超出貿易商預期，這或意味著今年可可供應量將開始回落。
可可供應緊張的前景給目前全球供應過剩的市場帶來轉變。在過去12個月中，過剩局面導致可可價格下跌32%，這以助于降低巧克力的零售成本。但這種情況并不會持續太久，至少對沖基金給出的信號是這樣。美國政府數據顯示，基金經理已經連續三周減少看跌可可的押注。
據知情人士透露，科特迪瓦在5月27日已經預售了2017-18年的大量可可，達到95萬噸，這是較大的國家兩個年度收成量。
芝加哥Price Futures Group總裁Jack Scoville認為：“這是一個相當大的前期預售，這可能就是可可期貨暴漲的原因。”
交易商也表示，有消息稱科特迪瓦政治動蕩局面擴大，引發了空頭回補和新的買盤。
根據總部設在美國馬里蘭州蓋特斯堡的MDA氣象服務公司，科特迪瓦和加納的一些種植區已經干旱，需要水分來幫助早期作物生長。尼西亞蘇拉威西地區的樹木也深受缺水影響。
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