說起外賣，我們首先會想到的是餓了么與美團外賣。其實早年互聯(lián)網(wǎng)外賣江湖也是屬于三足鼎立的態(tài)勢。但自打餓了么收購了百度外賣之后，互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)的競爭就剩下了美團與餓了么兩家開始競爭！
根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的報告顯示，美團點評的到店餐飲按交易金額計的市場份額連續(xù)3年保持第一，外賣業(yè)務(wù)的市場份額亦從 2015 年的 31.7%增至今年第一季度的 59.1%。
其實在我看來，外賣市場的占有率也就是大家伙用錢燒出來的，誰的錢多，很有可能占有率就高，前段時間滴滴外賣在無錫就是個說明！
其實關(guān)于餓了么的補貼戰(zhàn)，早在很多年就被創(chuàng)始人張旭豪定了調(diào)。張旭豪認(rèn)為，如果通過補貼來創(chuàng)造需求的話，那么補貼停掉，那消費者就走了。但是餓了么沒有創(chuàng)造訂餐的需求，而是改變需求的方式。餓了么是通過補貼改變需求的方式。餓了么曾嘗試在某個城市停止補貼一個星期，而在補貼停掉后，整體影響不大，訂單量僅下降了15%-20%左右。
而也就是這個策略，讓餓了么背負(fù)了極大的資金壓力，前不久餓了么就以95億美金賣身給了阿里巴巴。
在收購餓了么僅三個月后，阿里巴巴便試圖為這家外賣平臺尋求新融資。目前，競爭對手美團正計劃在香港上市，融資40億美元，這可能讓馬云感到不安。
根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2018Q1中國在線餐飲外賣市場研究報告》，餓了么加百度外賣占比55.0%，美團外賣占比40.8%。而根據(jù)比達咨詢的報告，2017年外賣市場交易規(guī)模達2046億元，較去年增長23.1%，用戶規(guī)模增長3億人，較去年增長15.4%。餓了么加百度外賣達到51.5%，美團外賣則以40.1%隨其后。從多家機構(gòu)的報告來看，可以肯定的是，餓了么加百度外賣已經(jīng)成為外賣市場的No.1。
首先，從市場的角度來說，巨額的補貼帶來了短期的外賣訂單的大幅度增長，外賣商家爆單暫停經(jīng)營，外賣騎手爆單送不過來的現(xiàn)象就已經(jīng)證明了這一點。
而今日有媒體爆出：餓了么本季度將花費4.43億美元與美團競爭
所以說與其砸錢，餓了么還不如去解決一些用戶體驗上的漏洞和問題，在產(chǎn)品體驗上練內(nèi)功。最近，我們就看到了一些問題，餓了么在新浪旗下消費者服務(wù)平臺黑貓投訴榜單上排在第二名，用戶存在不少的抱怨。但這也從側(cè)面應(yīng)征了餓了么的占有率是非常高的！
既然餓了么已經(jīng)做出了再次燒錢的態(tài)勢，那美團會吹響反擊的號角嗎？其實在我看來，美團王興根本沒有這個必要。
一方面，美團的資金面偏緊，多元化會耗費大量的資金在其他業(yè)務(wù)上，從而導(dǎo)致外賣業(yè)務(wù)得不到足夠的資金支持。
燒錢的模式還會滋生一些“副產(chǎn)品”，讓企業(yè)染上后遺癥。比如當(dāng)年滴滴、Uber大戰(zhàn)中最令人印象深刻的是刷單行為，尤其是在司機端，為了拿到更多的補貼，不少司機采取作弊、刷單等手段套取平臺的訂單補貼，結(jié)果看起來訂單量巨大，實際上很多錢都被莫名其妙地“提”走了。
再說了，人家王興的美團又不是只有外賣這一個業(yè)務(wù)，美團現(xiàn)在有打車與酒店和旅游都，所以王興根本沒有必要和餓了么打補貼戰(zhàn)。
