財(cái)經(jīng)365（編輯：辛?xí)祝┤ゲ蛷d吃飯會(huì)不會(huì)擔(dān)心服務(wù)員服務(wù)不好，上菜太慢，排隊(duì)付錢耽誤時(shí)間？這一切都不用擔(dān)心了，因?yàn)闊o(wú)人餐廳開(kāi)放了，這樣你可以按照你的習(xí)慣，喜好來(lái)做，盡情的享受！如果你住的城市里，出現(xiàn)了無(wú)人餐廳，你會(huì)去嗎?
無(wú)人餐廳最新消息：阿里開(kāi)放無(wú)人餐廳技術(shù)
11月21日，阿里旗下本地O2O平臺(tái)口碑宣布開(kāi)放無(wú)人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點(diǎn)餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動(dòng)代扣、用餐評(píng)價(jià)在內(nèi)的全流程解決方案。據(jù)口碑方面透露，預(yù)計(jì)明年年初，首批口碑無(wú)人餐廳將完成落地。無(wú)人餐廳中的無(wú)人只是表象，數(shù)據(jù)才是關(guān)鍵。通過(guò)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，商家可以沉淀豐富的用戶標(biāo)簽，為消費(fèi)者推薦貼心的菜品和服務(wù)；
可以通過(guò)大數(shù)據(jù)優(yōu)化出品、打造爆款；可以及時(shí)找出運(yùn)營(yíng)不足等。
運(yùn)用無(wú)人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時(shí)，讓餐廳接待能力平均提升30%以上。不需要一個(gè)點(diǎn)菜員、沒(méi)有收銀員、沒(méi)有錢包和手機(jī)，全程智能點(diǎn)餐，刷臉支付，吃完就走！有業(yè)內(nèi)人士表示，無(wú)人 餐廳技術(shù)方案將有利于突破餐飲行業(yè)高物料成本、高人力成本、高房租、低利潤(rùn)的頑疾。
據(jù)了解，口碑“未來(lái)智能餐廳”主要強(qiáng)調(diào)“隔空點(diǎn)餐”和“吃完就走”，區(qū)別于人人湘更早之前面對(duì)快餐的“四無(wú)餐廳”概念，主要針對(duì)正餐業(yè)態(tài)。
無(wú)人餐廳現(xiàn)狀
首先，進(jìn)入餐廳，里面放著一張超大尺寸的觸屏餐桌。
其次，點(diǎn)餐時(shí)，只需要在餐桌上方比比劃劃“懸空點(diǎn)餐”！
