吳楠說，之所以用有情感的文案，是因為手機本身是個冷冰冰的東西，如果只是簡單的菜單用戶看完沒有任何感覺。
配送不僅是第三方的問題
首先要跟外賣員搞好關系
行業里有句話說，“外賣產品只有一半掌握在商家手里，另一半掌握在配送員手里”。
跟配送員搞關系，拉攏優秀配送團隊首先可以通過跟配送員搞好關系，讓他們給自己家送餐的時候不至于過于暴力。
事實上每一個區域都有一個比較優秀的配送團隊，供著那些出餐快的好品牌，吳楠在每一家店開業前都會提前去摸點，請他們吃飯、送飲料，把這些人拉攏過來。
多花一塊錢選擇專送
外賣團隊分為專送和快送，雖然只有一塊錢之差，專送無論從服務態度、形象，還是配送速度，都比快送高一籌。
吳楠認為，現在沒幾個人會去計較一塊錢兩塊錢的配送費，相比之下服務質量更重要，所以堅持選擇專送。
定制立體貨架，按照平臺給外賣分類
為了解決爆單時，店內混亂的問題，吳楠還根據店內打包員的身高，專門定制了一個上下五層的立體貨架，根據不同平臺分類擺放，上面兩層給美團外賣，中間兩層給餓了么，最下面一層給百度外賣。
設計向右45度動線 最快30秒出一單
后廚的產能直接決定一個外賣店的天花板，如何提高效率，也是吳楠籌劃開店以來每天在思考的事。
“沒拿店的時候我就開始畫各種各樣造型的后廚，然后每天夜里在家騰出一塊空地，手舞足蹈地模擬、掐表，一點點去優化。”
定制出單系統，與菜架結合，抓菜速度提高三倍
傳統外賣點餐，出單是按照顧客點菜的先后順序排列，沒有規律可循，員工抓菜效率低。吳楠自己定制了一個出單系統，不管你怎么點，最后出來的單子都是按照自己設定好的順序從上到下排列。
每一樣菜品在架子上的擺放，也是按照出單的順序來排列，這樣員工只需要順著單子和菜架往下走，不會出現混亂的情況，抓菜速度直接提高了三倍，還減少了出錯率。
動線統一向右45度，最快30秒出一單
后廚的每一個空間都被吳楠充分利用，小到洗手池、置物架，大到傳送窗口、操作臺，尺寸都是定制的。而且后廚整體動線是統一向右45度遞送，最后繞成一個圈。
整個流程設計也分為單發和并發兩種，單量比較少的時候，一個人操作，5分鐘就可以出一單；單量較多的時候，可以四個人同時操作，1分鐘出一單，也可以六個人同時操作，30秒出一單。