創(chuàng)業(yè)資訊 群雄并起、豪門并立 新零售該如何把握？
8月31日，由“阿里數(shù)據(jù)”、“生意參謀”主辦的阿里巴巴數(shù)據(jù)創(chuàng)新峰會暨第二屆數(shù)據(jù)先鋒頒獎在阿里巴巴杭州西溪園區(qū)舉行。
本次大會的主題為“發(fā)現(xiàn)新零售的力量”，800個零售生態(tài)內的商家、內容達人、貿易企業(yè)以及零售品牌商、服務商齊聚一堂，共同探討眼下最熱門的話題“新零售”。
品途集團執(zhí)行董事曲飛宇作為大會演講嘉賓做了題為《數(shù)據(jù)理想零售的終極設想》的演講。
“新零售”概念最早的提出源于2016年10月馬云在阿里云棲大會上的發(fā)言，他提出“未來的十年、二十年，沒有電子商務這一說，只有新零售。也就是說線上線下和物流必須結合在一起，才能誕生真正的新零售，線下的企業(yè)必須走到線上去，線上的企業(yè)必須走到線下來，線上線下加上現(xiàn)代物流合在一起，才能真正創(chuàng)造出新的零售起來。” 去年“雙十一”時，阿里巴巴CEO張勇（逍遙子）首次系統(tǒng)地對新零售進行了闡釋，“商業(yè)的最本源是人、貨、場，讓人（消費者）在合適的時間、合適的地點遇到合適的商品。阿里巴巴推動的新零售，就是用好‘五新’（新零售、新金融、新制造、新技術、新能源），完成人、貨、場的重構。”
(品途集團執(zhí)行董事 曲飛宇)
在曲飛宇看來，新零售實際上可以理解為是以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅動的泛零售形態(tài)，它得以誕生的背景主要來自三個方面：其一是消費升級，中國消費者消費觀念的多元化、消費能力的增強、消費主題數(shù)字化程度的提高、購物路徑的渠道日益豐富；其二是技術的發(fā)展，大數(shù)據(jù)、云計算、智慧物流等新商業(yè)基礎設施建設初具規(guī)模，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展逐步釋放出了其在經濟和社會領域的價值；其三是人口紅利，中國消費者群體規(guī)模龐大，巨大的人口紅利在線上捉襟見肘，但線下依然存在較大的開拓空間。可以說，從1999年起，中國電商和互聯(lián)網(wǎng)在這二十年前后的不斷發(fā)展，不同企業(yè)對于電商模式的摸索進步以及商業(yè)競爭激發(fā)的邊界探索極大地推動了中國電商、零售物流、支付金融、數(shù)據(jù)服務、科技等基礎設施的快速發(fā)展，為中國數(shù)字零售的發(fā)展打下了重要的基礎。
在這次大會前，曲飛宇拜訪了位于杭州的第一家天貓小店“維軍超市”，這是阿里繼無人便利店、盒馬鮮生之后，又一個新零售大動作。在店里待了短短的半個小時，據(jù)他統(tǒng)計到店的二三十人中有幾乎五分之一的都是向店主咨詢加盟事宜。“天貓小店”被阿里視為未來的另一大流量入口，而其尤為重要的意義在于依托于入駐阿里零售通平臺的50萬商家，以及預計在2018財年希望完成的1萬家天貓小店，阿里通過端到端零售所瞄準的是曾經是沒有渠道和能力接觸互聯(lián)網(wǎng)和電商的人群。對線下有效門店的連接越來越被證明是一個捕捉寶貴流量的趨勢，而參與者不僅是阿里這樣野心勃勃的巨頭。
那么，如何把握新零售的機遇，如何在群雄并起、豪門并立的格局中闖出一片天地，曲飛宇覺得問題的關鍵還是在于對新零售的理解是否透徹，如何認清零售進化的關鍵因素，建立新的商業(yè)認知。基于對國內外零售業(yè)的發(fā)展觀察，曲飛宇提出了圍繞新零售的“五新思維”，即新市場、新人口、新城市、新服務和新科技。
新市場指的是中國的新零售市場機會正在從一線走向二三線，渠道從電商、量販店走向了小業(yè)態(tài)和零售+。曲飛宇認為目前巨頭依然重點布局的是一線城市，相對于這里的激烈競爭，二三線城市還存在空白的市場機會，二三線城市的消費者同樣在經歷消費升級，之前巨頭尚無暇他顧，目前卻開始吸引越來越多的資本目光。另一方面，雖然經過幾年來無數(shù)探索，生鮮目前在互聯(lián)網(wǎng)電商上的滲透率依然僅有不到5%，由于生鮮的非標、非計劃性以及物流等原因，線下零售從事生鮮依然有其難以逾越的優(yōu)勢，而這正是線下零售，尤其是靠近社區(qū)的便利店的崛起機會，因而生鮮+便利店的模式升級可以很好地滿足社區(qū)在這一塊的市場需求，比如生鮮+便利店、餐飲+便利店這類模式。小業(yè)態(tài)零售的網(wǎng)絡其實在中國原來的體系并不健全，這會是當前業(yè)態(tài)下的一大重要趨勢。
其次，中國的勞動力人口紅利已經成為過去，但中國人口的消費紅利才剛剛開始。中國中產階級崛起，拉動了品質的消費升級需求；中國不同年齡段人口需求的遷移帶動了不同細分市場快速增長或快速下滑。比如，母嬰產品市場的快速增長得益于80后的嬰兒潮市場；而00后等新興人類逐步登上消費市場，他們帶來了新的消費理念和機遇。人口消費升級和多樣化，推動了零售業(yè)態(tài)向小業(yè)態(tài)化和品質服務趨勢的進化。零售店鋪除了商品展示、陳列和銷售，還需要能夠提供多樣化和便捷的服務。比如，便利店開始銷售更多的鮮食產品、水果、咖啡等附加值較高的產品。