近期關于外賣小哥的短視頻不少，至于內容，多半呈現出負面傾向。此次走紅的炒菜哥，其實按照規定也是違規行為，但因為僅僅從視頻來看，小哥焦急、嫻熟的模樣，著實引人發笑乃至心生憐憫。畢竟，通過前期一波外賣小哥寧愿違反交通規則也要及時送餐到客戶的輿論，讓他們獲得了不少同情分。
短視頻也不能完全透露真相，因為無法交代炒菜哥沖進后廚自己動手的真正原因。但估摸著他之所以如此火急火燎，除了怕耽誤事，不能及時送達，怕也沒別的原因了。各大平臺對于遲到的處罰都非常嚴重，不到萬不得已，外賣哥不太可能變身為廚師哥。所以，在網友們會心一笑的背后，其實是意識到了外賣小哥們工作中的焦慮與艱辛。
當然，炒菜哥客觀上在幫美團做了廣告，其效果正面大于負面。對于炒菜哥本人而言，正如很多網友建議的，如果炒菜哥真的離職創業開餐館，曝光對他來說是有好處的。至少在早期階段，慕名而來的食客會絡繹不絕，如果他能把握好機遇，炒出味道不錯的菜，那么他就可以借機站穩腳跟，實現從外賣小哥到餐飲老板的轉型升級。
安迪·沃霍爾曾有兩個預言：“每個人都可以在15分鐘內出名”，“每個人都能出名15分鐘”。在互聯網時代，這兩個預言有了實現的條件。炒菜哥的視頻僅僅52秒，但52秒已經足以讓他爆紅。當然，熱點更替頻率極快，炒菜哥運氣不錯，爆紅的時間不止15分鐘，但也不會很長。短期內不跳出來，輿論之勢也就沒辦法借用了。
炒菜哥的人生機遇或許就在最近兩天，這是網絡之于普通人的公平所在。互聯網造就了一個奇妙的時代，普通人并不明智的舉動，因為某些“社會共識”的存在，使得輿論愿意原諒他的小過錯的同時，客觀上幫助他成了一個網紅。（原標題：被外賣耽誤的大廚，抓緊轉型吧）