財經365訊(編輯 孫遠之)30歲的海歸美女傅裕,身上有著多個標簽。英國金斯頓大學國際金融管理碩士、志愿者、金牌燒烤師、重慶雙裕源渡假村總經理。
采訪傅裕的時候,她正在給一桌客人烤魚和烤雞。一個很重的烤魚夾,加上兩只烤魚,記者雙手才勉強拿起來,而身材嬌小的傅裕,居然一只手就舉了起來,一秒變女漢子。
2002年,傅裕的媽媽投資3000多萬元,在渝北空港長河村建立了雙裕源渡假村,這家五星級農家樂(鄉村酒店)一直是傅裕媽媽及家人在運營。
在接手家族生意前,傅裕在英國埃塞克斯大學學習國際關系與政治,大學畢業后,又在英國金斯頓大學讀國際金融管理碩士。
2012年,在海外留學8年的傅?;氐街貞c,一邊在解放碑一家外資企業上班,一邊熟悉家族事業,直到2014年,傅裕才正式接手家族事業。
傅裕攻讀的都是很高大上的專業,與農家樂(鄉村酒店)似乎完全不沾邊,為何她會選擇放棄自己的專業,接手家族事業?
對此,傅裕表示,“讀書如果是為了學習知識,其實在哪里讀都一樣,出國留學給我帶來最大的收獲不是專業知識,而是思維方式的轉變和視野的開闊?!?/span>
她說,雖然她的專業知識在日常的企業運營中用得并不多,但是,她對問題的看法和對企業的長遠發展,有了更多的思考,而這正是家族企業所需要的。
傅裕有著重慶美女典型的嬌小玲瓏,但是,別看她個頭不大,做起事來,卻是風風火火,目標明確。
2013年,剛回國不久的傅裕,就參加了重慶市第二屆燒烤競技大賽,與現場63名選手角逐。比賽中,翻、烤、刷油、上作料,看火候,傅裕做得有板有眼……最后,她和來自其他14家農家樂的燒烤師傅一起,一舉拿下了燒烤競技大賽金獎,也是目前重慶金牌燒烤大師中,唯一一名海歸。
對于燒烤,傅裕還有其它心得。
“我剛回來的時候,發現重慶的燒烤架都很大,很有氣勢,但是,這也帶來一個問題,就是不燒烤的時候,非常占地方,不好收藏?!?/span>
于是,傅裕就想辦法怎么讓這些燒烤架能夠卸下來放好,她設計出可以拆卸的燒烤架,平時,這些架子可以拆下來,用的時候再裝上去,這個創意,還獲得了多項發明專利。
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