財經365訊（編輯 孫遠之）創新的花式酸奶、同安古早味薄餅、營養100%的果味冰淇淋、專給素食者享用的美味漢堡……
在廈門創業項目推介會現場，實打實地上演了一場“舌尖上的廈門”美食秀，很多創業項目推介攤位大打美食牌，色、香、味俱全，吸引眾多參觀者駐足品嘗。
經過創業指導專家團評審，主辦方精心挑選出70個優質創業項目供廣大有創業意愿人士交流對接。
因為愛 大學生開酸奶屋
這些推介項目涵蓋八個行（專）業，包括餐飲、服務、電商、教育、加盟、營銷、農業、加工等。導報記者采訪時發現，70個創業項目中，有關快餐小吃、輕食的項目就有10多個，既有傳統特色小吃，也有西式快餐，現場推介的有土筍凍、燒仙草、鹵味、水餃、素食漢堡、咖啡、酸奶等項目。
推介會現場，華僑大學大二學生董雨升和黃亦書的攤位前，人氣很旺。參觀者爭相品嘗現做的酸奶。董雨升告訴導報記者，因為女朋友喜歡吃酸奶，所以他經常買酸奶。一次，他被酸奶瓶上標注的各種添加劑嚇到了，決定自己做酸奶。
他和室友黃亦書跑遍了廈門的酸奶店取經，兩人甚至還到蒙牛基地考察過。最后，他們花了幾千元買了一臺商用酸奶機，研制出11道工序，開始自己制作酸奶。小董說，因為女朋友姓房，而最初想做酸奶也因她而起，因此兩人在華僑大學學生街開了一間名為Miss-fang的酸奶屋。
這對小伙伴創造了提拉米蘇、沙拉等花式酸奶，很對學生族的喜好。9月份開店至今，這家酸奶店每天銷售200瓶以上的酸奶，每個月的收入都在萬元左右。小董和同學也在這番創業歷程中，拓寬了眼界和思路。
伴手禮 土筍凍有果凍式包裝
土筍凍穿上了果凍的“外衣”，就能讓游客輕松帶回家了
口感清涼、獨特的土筍凍，是閩南著名小吃，好多游客都想帶一些回家，送給親朋好友品嘗。不過，其遇高溫就融化的屬性，不便長途攜帶。昨天，導報記者在現場看到，一位創業者給土筍凍穿上了果凍的“外衣”，就能輕松帶回家了。
負責人郭先生說，有了這種果凍式的包裝，土筍凍也可以變成伴手禮，這種像果凍一樣裝在塑料小盒里的便攜土筍凍，保質期可達10天。一包里面裝有8個小土筍凍和1小盒醬料，市價15元，他們的供貨價是10元，毛利為30%。
市人社部門表示，今后將借勢推介會，依托信息化手段，積極構建創業服務網，通過項目推介、專家指導、政策宣傳等方式，努力實現創業項目推介活動常態化。
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