導語：有時候，會門手藝是創業的基礎。這不，不少老外來中國“偷師學藝”，學成回國，還自己創業當老板！
旅個游，就把煎餅帶回國
大多數美國游客從中國回國都會帶一些紀念品。
不過，美國人艾麗莎·格蘭迪（Alisa Grandy）的選擇卻與眾不同，她在天津玩耍的時候吃了煎餅，于是她就偷師學藝把煎餅帶回國，開了個路邊攤，一個6美元（約36元人民幣）。
煎餅店
煎餅是中國北方街邊小吃的精髓，但是在波特蘭還沒有人賣煎餅。
艾麗莎的丈夫尼爾（Neal）說老婆從中國回來后整天都在聊煎餅，一邊說著一邊往滾燙的鐵板子上抹綠豆面糊。
這個煎餅車攤是六個月前開起來的。他們的菜單上只有一種食物，那就是煎餅，每個售價6美元，所有的口味都是微辣。
從生意和煎餅的質量看來，他們的這次賭注是下對了。煎餅車的生意非常好，兩個人攤煎餅還是忙不過來。
艾麗莎開的煎餅攤
有顧客吃了煎餅后，在Yelp（美國最大點評網站）上給了這樣的評價：
發現這家太棒了，美味又便宜的午餐。怎么搭配都好吃。多加雞蛋和醬料，不多加也一樣。梅子醬很好吃，不加也美味。每次來這點不同的搭配，所有的口味都好吃。我喜歡多加蛋、多加醬，口味要中辣，不要梅子醬，不過加了梅子醬料也沒什么。早點來，避開早高峰。
第一次吃就來發評論——太你媽的好吃了！不用吃過多東西就能填飽肚子，價錢還很合適。上菜又快態度又好。選了中辣加蛋，老板娘建議我加梅子醬，所以我加了。五星！
