之后，他經營的包子連鎖“甘其食”，每天在上海、杭州賣出超過20萬只包子，年營業額3億元。最多的時候，一個月新開了22 家店。
如今，他把包子店Tom'sBaoBao，開到了美國。
這是位于波士頓北部馬爾登市無二烤肉店的廚房，廚師們在為下午五點開門營業做準備，專門負責烤串的美國大廚喬納森·奈特（Jonathan Knight）正在做烤魚，他因為愛吃中國式的烤羊烤串，所以才申請到這里工作。
喬納森·耐特：“如果你對烤肉沒有激情，那么它們的味道也會大打折扣。”
無二烤肉的合伙人劉曉曾是波士頓巴布森學院（Babson）的留學生，并獲得了該校的工商管理碩士（MBA）學位。讀書期間，因為在波士頓吃不到正宗的烤羊肉串，劉曉萌生了自己創業賣烤串的想法。于是他找到好友作為合伙人，投資了10萬美元，用半年時間籌備了無二烤肉的餐車。劉曉介紹說，剛開始賣烤串時，自己是唯一的全職員工。
“最開始，我是自己烤，自己開餐車，什么都是自己做，給員工發工資啊，進貨啊。串都是自己串，什么都是自己做。”
報道稱，通過社交媒體，劉曉的烤串餐車很快在波士頓的華人圈出名。同時，劉曉也會在臉書，推特，微薄，微信公眾平臺上更新餐車的出車信息。劉曉說，現在幾個社交媒體平臺加起來已經有7000多粉絲了。
餐車運營了半年以后，劉曉的無二烤肉就開了餐館。如今無二烤肉餐館的運營已經步入正軌，而且很快將在波士頓西邊的布魯克林市（Brookline）開第二家餐館分店。
“大概每天的銷售額4000（美元）左右吧，對于這個規模的餐館來說，很不錯了已經，雇員有25～30人，兼職和全職都算上。”劉曉說。
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