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創業資訊|青年醫生“玩轉”創業 西直門旁開“柳葉刀”

2017-10-11 09:37? 來源:中國青年報 本篇文章有字,看完大約需要 分鐘的時間

來源:中國青年報

財經365訊 前有北大"屠夫"陸步軒,今有青年醫生王建和程絲聯合16位來自北京大學和清華大學畢業的校友在北京市西直門附近開的“柳葉刀”燒烤店,只要敢闖敢拼,用心去鉆研,創業非難事!

北大的陸步軒做了"屠夫",青年醫生王建和程絲也不甘示弱,他們聯合了16位來自北京大學和清華大學畢業的校友,在北京市西直門附近創業開了一家以“柳葉刀”為名的燒烤店。

柳葉刀燒烤剛開業,就在醫學界受到不少關注,最近他們又火了一把——因為一篇《發了SCI就免單,這家學霸開的燒烤店是要上天嗎》的文章,北京柳葉刀燒烤微信公眾號的閱讀量在1小時內突破10萬。文章宣布近5年內SCI(Science Citation Index科學引文索引)、SSCI(Social Sciences Citation Index社會科學引文索引)、CSSCI(Chinese Social Sciences Citation Index中文社會科學引文索引)的第一作者或通訊作者均可拿憑證到店獲得最高30%的折扣。

留言里網友熱烈討論:“明年研究機構科研實力綜合排名,柳葉刀燒烤躋身前三”“最會科研的燒烤店以及最會燒烤的科研機構”。

“我需要副業,它能讓我沒有經濟顧慮,簡單純粹地做醫生”

如果有“最受醫生歡迎的副業”排行榜,開燒烤店可能會排到榜單的最下游。而王建和程絲等人的創業,卻是必然和偶然的結合。副業是必然,燒烤是偶然。

去年,王建的師兄得了重病,大家一起自發捐款。他發現一片熱心敵不過囊中羞澀。王建忘不了需要錢的時候掏不出錢的滋味。

“我需要副業,它能讓我沒有經濟顧慮,簡單純粹地做醫生。”王建告訴醫療類微信公眾號“丁香園”。

副業選什么呢?下夜班的深夜,王建多次看到有飯店在撈地溝油。他想開一家放心食堂。作為資深食客,他立刻想到了從小就吃過的徐州燒烤。北京還沒有出名的徐州燒烤,何不把徐州燒烤引入北京呢?

王建花了很短的時間決定項目,卻花了半年來說服程絲入伙。對他來說,沒有行動力極強的同門師妹程絲入伙,這個項目就做不成。

程絲不入伙。她板起臉,嚴肅地提醒師哥:“每天工作都那么忙,還開燒烤店,哪有時間鉆研業務?”

王建不死心,半年內,在沒耽誤工作的情況下,逐漸形成了燒烤店詳細的可行性方案,從一個餐飲業門外漢,變成了半個行家。他終于說通了程絲,接著找到了十幾位同學共同湊了啟動資金,在沒有店址、不確定總體投資規模、也沒有店名的情況下,正式宣布“徐州燒烤”項目啟動。

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