餐飲行業做的好是很容易快速增長的，從一家店開到幾百家，銷售額成百倍增長的也不是太大問題，但從投資消費的角度來看，它是有硬傷的，重運營、難標準化，需要多處同時發力。
難度方面還有一個大家平時不太留意的，行業競爭難度。這個領域里的玩家水平直接決定了你的成功概率，如果你在甜品和餅干這兩個品類里做選擇，我建議你選擇餅干，并非因為保質期、線上銷售難度等等，而是這兩個品類里你的競爭對手強弱有明顯的不同。
找到合適的發展路徑
發展路徑在消費領域十分重要，是因為它關乎兩個問題，你想要成為什么，你未來的生存空間在那里。
選擇橫向發展還是縱向發展？
2016年夏天時，花點時間經過半年積累，銷售額每個月增幅都在100%以上。這時候就面臨非常重大的戰略選擇：是橫向發展成為一個新消費悅己電商，不只賣花還賣生活方式相關的香薰、精油等產品，還是縱向發展成鮮花產業的龍頭企業做產業整合升級者？
橫向發展聽起來也很順，做出來的產品會有些像網易嚴選，他所售賣的毛巾、杯子、茶葉品牌辨識度都很低，消費者只認嚴選這個渠道品牌。但對于創業者來說，不但形不成競爭壁壘，還會把自己推向沒有優勢的戰場。
縱向發展比較艱難，就是我們去做整個鮮花產業鏈里邊的龍頭企業。在這個過程中，我和朱月怡不斷交流探討，最終決定了做縱向，做產業?；剡^頭看，這應該是相對正確的選擇。
當然，你要讀懂產業，有從高處向下看產業的能力，產業鏈其實就像一條河，有的地方很深很湍急，有的地方很淺很平緩。你要判斷哪里寬、哪里淺，在相對淺的地方卡位，從而建立自己的行業話語權和競爭壁壘。
一個產業未來的狀況未必比當下好。舉個例子，現在的海淘很火，體量很大，看似需求還在不斷增長。海淘本身也是一個教育消費者的過程，為消費者建立一個買更好東西的途徑。
但不斷增長的市場需求是在特定環境下的，既然大部分好東西中國都能生產出來，只要產業鏈稍有調整，海淘需求就會快速下降。海淘在未來十年將是一個減量市場，這個領域的創業者應當逐步調整重心。
新一代的消費者更重視情感的驅動，這是建立在用戶對自我屬性分類的基礎上的。了解他們，才能找到與他們對話的方式。
未來，每一個品類都會誕生新的品牌，小到油鹽醬醋，大到飛機、火箭都會誕生新的品牌。這就是VC的機會，創業者的機會。
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