創業資訊|丁磊養豬做“屠戶”?誓要俘虜新中產的胃!
這家網易的實體豬肉鋪網易味央,選址于杭州西湖文化廣場的世紀聯華鯨選店內,只要看看店內陳列的五花兒、豬肘、小排、豬尾、肉餡等商品,就知道這實實在在是一家豬肉鋪。
網易的豬肉鋪,產品來自網易自家飼養的黑豬,這些不同部位的豬肉被切割好放在盒子里,與一般超市的商品看起來沒有多大差別。
網易味央還算是良心價了:一盒新鮮的350克大排標價為33元,一盒新鮮的350克前排標價為31元。
名聲在外多年,網易味央的豬肉當然吸引了大批熱情的顧客。9月16日開業當天,顧客們一大早就涌了進來,僅開賣一小時不少品類就已售罄,據說有位杭州大媽一口氣買了23盒。
當初,丁磊決定養豬可不是鬧著玩的,雖然一開始這些黑豬只有內部員工能買到、并且是互聯網大佬聚會的必備食材,但是這門養豬生意并不計劃局限在少數人的餐桌上。
去年12月網易味央在網易考拉海購和網易嚴選平臺上正式開售,就創造了“1分鐘全部豬肉禮盒售罄”的銷售成績。如今網易味央終于有了實體店,消費者似乎都想來嘗嘗互聯網大佬們贊不絕口的豬肉是什么味道。
與杭州網易味央店遙相呼應的,是網易聯合實體咖啡館“易間”在廣州推出了網易味央黑豬肉創新料理“安心黑豬堡”,這又不僅是黑豬肉了,而是豬肉熟食。一份黑豬堡搭配薯條、小蘿卜和小甘藍,原價定為68元,到10月中旬前售價48元,是將中式快餐與西式漢堡相結合的產品。