18日一早，中央氣象臺再次發布了高溫黃色預警，預計內蒙古中東部、吉林西部、遼寧西部、北京、天津、河北大部、山東北部、河南北部等地有35℃以上的高溫天氣。而眼下正值我國最主要的夏糧主產區——華北和黃淮平原一帶冬小麥灌漿的產量形成關鍵期，氣候條件和田間管理水平共同決定著小麥籽粒是否飽滿，而這決定著今年夏糧能不能豐收。
夏糧是每年頭一茬糧食收獲季，冬小麥占到夏糧的九成以上。冬小麥主產區出現的高溫天氣，讓人們為夏糧能不能豐收捏了一把汗。
“這次高溫天氣對農業影響較大。”中央氣象臺首席預報員何立富說，“前期由于內蒙古東部、華北等地降水比歷史同期明顯偏少，一些地區氣象干旱程度達到重度，而此次高溫天氣正好出現在干旱區域，會使得土壤水分蒸發加快，加劇旱情發展。”
據中央氣象臺監測，華北等地近幾天持續晴熱，空氣相對濕度小，午后風力一般大于每秒３米，加上部分地區土壤墑情偏差，導致冬麥區出現干熱風天氣的可能性大。
干熱風在各地有不同叫法，有的叫“干旱風”、有的叫“熱干風”，還有的叫“火南風”“火風”。顧名思義，這是一種高溫、低濕并伴有一定風力的農業災害性天氣。
干熱風是春末夏初時光顧華北、西北和黃淮地區的“常客”。河南科技學院教授、小麥專家茹振剛說，發生干熱風后小麥體內的水分消耗很快，植株很快由下往上青干。正處于灌漿期的小麥如遇干熱風，麥穗可能會提前“枯熟”、麥粒干癟，粒重下降，導致減產。
河南省已連續發出多個干熱風橙色預警。１８日，全省１８個省轄市中有５個地方最高溫超過３５攝氏度。河南省農業氣象服務中心高級工程師成林說，此次干熱風過程出現時間較早，持續時間較長，可能影響小麥正常灌漿。
另一個小麥主產省河北的情況大同小異。１７日１４時，邯鄲市涉縣以３６．２攝氏度拿下全省最高溫紀錄。預計１９日，河北中部部分地區氣溫還將繼續向３７攝氏度挺進。當地氣象部門預測，冬小麥灌漿期間將出現干熱風天氣，中南局部有重度干熱風。
在山東，前期氣溫偏高已造成山東大部地區小麥發育期提前２至１２天，目前除半島地區小麥處在抽穗開花期外，其他大部地區進入灌漿期。目前魯西南、魯西北、魯中及半島北部等地部分土壤墑情較差，局部麥田可能有重度“干熱風”、小麥早衰等風險。
對干熱風的威脅，最揪心的當然是當地農民。河南省新鄉市仙鶴坡種植農民專業合作社負責人樊振勇，這兩天正組織社員積極應對干熱風天氣可能對小麥造成的損害。他說，大家正在按照專家意見加大對小麥的補水灌溉，希望能夠在保證產量的同時，借助高溫天氣增加小麥蛋白質含量、提高小麥質量。
邯鄲市永年區的全國種糧大戶郝科向也高度關注天氣，不過他覺得問題不大。他的自信，有一部分來自田間的“高科技”——“地里安裝了水肥一體化設施，如果持續高溫，我會打開設備進行噴灌，噴出的水珠形成局地的小氣候，能夠起到補墑作用。”他說。
但對于此時剛剛播種、特別弱小的幼苗來說，干熱風的“殺傷力”更大。在山西太原市陽曲縣的東黃水鎮，春玉米已陸續下種，有的已露出地面。村民張春娥說：“這幾天太陽這么毒，把地曬得冒煙，再這樣下去，那些不出苗的地還得重新補種才行。”
農業專家建議農民朋友密切關注墑情變化，澆好灌漿水，提高田間濕度，延長葉片功能期，但要注意大風天氣不澆水，以免造成倒伏。適時噴施葉面肥，以增強植株抗逆性、提高灌漿速度和籽粒飽滿度、增強抗干熱風能力。同時繼續做好“一噴三防”，有效預防和減輕病蟲害、干熱風等危害。
華北、黃淮冬麥區的農業部門正在協助農民做好田間管理工作，以增加小麥抗衰能力。山東省農業廳要求基層農技人員深入田間地頭、開展技術指導，抓緊組織農戶采取澆灌漿水、噴施葉面肥等措施，盡最大努力減輕“干熱風”等因素對小麥生產造成的不利影響。河南省氣象部門通過電視、網絡、手機短信、微信公眾號、手機ＡPP等途徑，提示農民朋友做好預防措施。