其實(shí)這些飲品銷售要由Levels、Bungalow這兩家會所貢獻(xiàn)，2018財(cái)年，兩家會所的日均飲品銷售額達(dá)到了23.5萬港元和13.6萬港元。同時(shí)這兩家會所的銷售額也占了整個(gè)集團(tuán)的9成左右，是集團(tuán)的主要收入來源，每單平均消費(fèi)分別達(dá)到了2958港幣和1392港幣。
相比一般的餐飲企業(yè)，夜店吸金能力十分強(qiáng)勁，酒精飲料毛利超高，在良好的運(yùn)營下，集團(tuán)盈利能力表現(xiàn)不。雖然香港娛樂集團(tuán)并沒有披露毛利率數(shù)據(jù)，但通過分析同行業(yè)上市公司的毛利率，發(fā)現(xiàn)行業(yè)的平均毛利率高達(dá)80%左右，由此可知香港娛樂集團(tuán)的毛利率應(yīng)該不低，屬于暴利行業(yè)！
而凈利率方面，香港娛樂集團(tuán)2016-2018年財(cái)年凈利潤分別達(dá)到2170萬港元、1640萬港元、2770萬港元，凈利率分別為18.1%、15%、20.4%。
成本增速遠(yuǎn)超市場規(guī)模增速
夜店最令人無法抗拒的唯有新鮮感，夜店行業(yè)的企業(yè)必須緊跟潮流，還要花樣百出，這樣才能在競爭中抓住消費(fèi)者的心。被譽(yù)為蘭桂坊之父的盛智文曾說過，“這一行要增長，必須不停開新店”。只有打造不同品牌、不同風(fēng)格的夜店才能把消費(fèi)者牢牢握住，所以在既有的基礎(chǔ)上通過不斷開店是極為可行的策略。因此香港娛樂集團(tuán)決定上市募資繼續(xù)擴(kuò)張，上市集資所得凈額將用于開設(shè)一間會所及一間酒吧，收購一間或多間高級酒吧，升級現(xiàn)有的會所及酒吧，加強(qiáng)營銷及推廣計(jì)劃等。但近年來成本增速遠(yuǎn)超市場規(guī)模增速，過去五年，香港會所和酒吧市場規(guī)模穩(wěn)定增長，年復(fù)合增長率分別為3.5%及3.1%。但成本的增速顯然高于市場規(guī)模的增速，薪金、租金、酒類年復(fù)合增長率分別為5.5%、0.3%、5.7%，除了租金，其它兩項(xiàng)都遠(yuǎn)超市場規(guī)模增速。
雖然其招股書預(yù)測市場未來增速會更高，但薪金增速達(dá)到了7.1%，酒類價(jià)格3.1%的增速雖然低于酒吧市場規(guī)模6.2%的增速，但是作為主要酒類的烈酒價(jià)格過去五年復(fù)合增長率達(dá)到18.2%，所以仍然存在較大風(fēng)險(xiǎn)。而且香港娛樂集團(tuán)的酒水供應(yīng)存在單一依賴的風(fēng)險(xiǎn)，2016-2018財(cái)年，最大供應(yīng)商MHD占據(jù)采購成本分別為72.2%，68.8%及61.8%，使得公司的成本控制方面存在極大隱患。
值得一提的是，目前夜店業(yè)的港股主要有奧克斯國際（原愛夜蒲）、陸慶娛樂、高門集團(tuán)。但奧克斯國際、高門集團(tuán)營業(yè)收入都有不同程度的“縮水”，陸慶娛樂則基本是停滯不前，而且基本都處于虧損狀態(tài)。其中夜店第一股愛夜蒲上市當(dāng)天股價(jià)漲幅89.33%，但隨后就開始狂跌，不到一年時(shí)間就被來自內(nèi)地奧克斯集團(tuán)創(chuàng)始人鄭堅(jiān)江與夫人何意菊，以4.04億港元收購了愛夜蒲近70%的股份，并正式更名為“奧克斯國際”。
所以香港娛樂集團(tuán)必須明白上市不意味著高枕無憂，一旦松懈，迎來的只有虧損，所以不斷優(yōu)化運(yùn)營管理，降低成本對香港娛樂集團(tuán)很有必要。
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