2008年3月，張玉寧進(jìn)入綠城足校。2015年1月進(jìn)入2015賽季綠城中超比賽名單；5月13日，足協(xié)杯第3輪，張玉寧首次代表綠城一線隊(duì)在正式比賽中首發(fā)，于第15分鐘打入一球。
2015年7月1日，18歲的張玉寧從綠城轉(zhuǎn)會(huì)至荷甲維特斯，成為該隊(duì)一線隊(duì)球員 ，創(chuàng)下中國(guó)球員登陸歐洲聯(lián)賽最小年齡的紀(jì)錄 。
2016年2月14日，荷甲第23輪，張玉寧第85分鐘替補(bǔ)出場(chǎng)，上演荷甲首秀，成為第3位荷甲出場(chǎng)的中國(guó)球員 ；3月6日，荷甲第26輪，張玉寧第89分鐘替補(bǔ)出場(chǎng)，上場(chǎng)僅1分鐘完成絕殺，斬獲個(gè)人荷甲首球，同時(shí)創(chuàng)造了歷史，打入中國(guó)球員荷甲首球[15] ；5月8日，荷甲第34輪，張玉寧首次首發(fā)出場(chǎng)，并于第61分鐘攻入1球。
2016年6月3日，張玉寧首發(fā)登場(chǎng)上演國(guó)足首秀，打入2球，成為國(guó)足史上最年輕首秀便破門(mén)的國(guó)腳 ；9月6日，俄羅斯世界杯亞洲區(qū)12強(qiáng)賽，張玉寧首發(fā)登場(chǎng)上演世預(yù)賽首秀。2017年7月3日，張玉寧轉(zhuǎn)會(huì)至英超西布朗，由于勞工證制度，被租借至德甲不萊梅，成為登陸德甲最年輕的中國(guó)球員。
張玉寧父親公司竟是贊助者
7月20日，不萊梅官方宣布，與中國(guó)企業(yè)盈盛體育達(dá)成合作協(xié)議。需要指出的是，盈盛體育股東之一是張玉寧父親張成全，亦是這家公司的總經(jīng)理。
張玉寧加盟不萊梅，其父親張成全可謂煞費(fèi)苦心，盈盛體育是今年7月份才注冊(cè)的，張成全是股東之一，被認(rèn)為是為張玉寧而成立的。盈盛體育與不萊梅的合作，似乎推動(dòng)了張玉寧前往德國(guó)踢球。
早些時(shí)候，張玉寧在一場(chǎng)熱身賽中替補(bǔ)登場(chǎng)，完成了不萊梅的首球，幫助球隊(duì)3-0大勝。