一條火腿多少錢？西班牙農民愛德華多·多納托制作的火腿售價4100歐元(約合3.12萬元人民幣)一條，被吉尼斯世界紀錄認證為“世界最貴火腿”。當然，很多美食機構和老饕認為，那也是世界最美味火腿。
其實，與某些家傳的火腿生產商相比，多納托養豬、制作火腿算是新手。1989年前，他在塔拉戈納經營著一家利潤頗豐的建筑公司，無論工作還是生活，都一派欣欣向榮。后來，與他關系密切的一名同事因癌癥去世，不久后，另一人又因心臟病發作而亡。多納托意識到，大城市生活以及經營企業的壓力可能會讓他成為下一個走的人。于是，他賣了公司和住房，去尋找“天堂”。
一年半后，他找到了韋爾瓦省一個名為科爾特加納的小鎮。這里有他想要的一切——豐富多樣的生物、充沛的雨水、甘甜的山泉和沒什么污染的環境。安置完新家后，看著眼前的橡樹林和滿地的橡子，他想著得利用起來。1996年，他買了4頭小黑豬，建了一圈圍欄。美國奇趣新聞網站oddity central援引他的話報道：“我所做的就是坐在門廊里，看它們走來走去。”2005年，當地政府向大家推介“斑點哈武戈”這一豬種，但由于這種豬生長緩慢、產肉量低，大家都不要，多納托卻認為這些都是優點，因為他養豬并不是為了賺錢。結果，他后來做出了世界上最美味、最昂貴的火腿。
多納托養豬，那是真正的散養。一頭頭豬每天在橡樹林間走十幾公里，吃田野里的橡子和草，呼吸新鮮空氣，喝潔凈泉水，在天然粘土中“洗澡”。其他農民飼養的豬需要14至18個月達到所要求的體重，但多納托得養3年。然后每條火腿在地窖內存放3年，再腌制4至7年。一條火腿，最長得10年才能面市。
多納托制作的火腿陸續贏得多種美譽。對于吉尼斯世界紀錄頒發的“世界最貴火腿”這一稱號，多納托不喜歡，他認為應該是“世界最具價值火腿”。
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