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農村，尤其是貧困地區(qū)，究竟是什么樣子？有效脫貧究竟該怎么脫？4月下旬，為響應中宣部“雙百三同”和安徽省政協(xié)組織的“江淮行”采訪活動，中國經濟時報記者深入安徽省石臺縣、金寨縣等地，開始了為期一個月的蹲點調研采訪，親身感受精準扶貧、精準脫貧的地方實踐。希望通過日記，得以窺探貧困地區(qū)脫貧的希望。自今日起，本報刊發(fā)記者采寫的系列報道，敬請關注。

蹲點日記（一）

本報記者 王永群

在安徽為數(shù)不多、沒有通高速的縣中，石臺縣是其中之一。自省城合肥驅車約兩小時自沿江高速殷家匯出口駛出，沿著省道行駛一小時，到達石臺縣城，再行駛五十分鐘，抵達仙寓山鎮(zhèn)。從鎮(zhèn)里到奇峰村最高拔處的汪家組，不到40公里的山路，因為修路，駕車行駛近一個半小時。因此基本可以得出奇峰村貧困的原因：山高路遠，基礎設施落后，交通不便。

事實亦是如此。奇峰村成為貧困中的“鍋底”，概因四面環(huán)山，2015年以前，只有一條石子路貫通全村，這條全村的“命脈路”，自2016年開始改造，按規(guī)劃今年9月底完工。全村438戶，1542人，貧困戶占了138戶，村小學兩所，共4名教師，29名學生，只有一二年級，當?shù)貎和先昙壭枰D入距家?guī)资锏逆?zhèn)小學就讀。由于年輕人多外出務工，一部分老年人到鎮(zhèn)上陪讀，全村實際常住人口不到1／3，分散居住在14個村民小組里。

對于“九山半水半分田”的山區(qū)來說，汪家組因為地處600米高峰的山窩里，全村唯一、相對集中的水田就在這個組里，而全村脫貧的希望也從這片水田上找到了突破口。

“小時侯我在這里生活過，2014年回來后發(fā)現(xiàn)這里好多地都撂荒了，每家地塊小，高低不平，農機轉不過來，機械化不行；山里寒，產量低，人都外出打工，牛耕人播，一來沒人手，二來畝產不到五百斤，種水稻自家吃的口糧都收不上來，只能撂荒。”同許多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士一樣，陳恩宏從他居住的蕪湖市來到奇峰村，在一年多的時間里，他研究了當?shù)氐耐寥馈⑺础⒏呱矫咨L習性、品種等諸多水稻種植竅門，投資1000萬元注冊了牯牛降有機農業(yè)發(fā)展有限公司，決定從2016年開始種植有機水稻。

而原來擔心最難的土地流轉，毫無阻力。“每畝400斤水稻的價格，相當于天上掉下來的，家家都同意流轉。”奇峰村村民檀衛(wèi)雄說。

接下來是怎么種？水田，水源保證是首要命題。2016年，將土地初步整理后，陳恩宏先從山上引水到兩口山塘作為水源，再將1300畝稻田間水渠打通，臨山野豬出沒的地帶修建了鐵絲圍網(wǎng)，安裝了驅蟲燈，經過育秧、插秧，正式種上了稻子，秧苗成活后，一畝地放養(yǎng)12只鴨子，把鴨子趕到田里去。鴨子吃草、吃蟲子，鴨蹼會把草壓倒，但不會傷害到稻子。鴨子在稻田里游動的時候，把趴在稻子上的蟲子碰到水里了，也順便吃掉。鴨子還具有疏松土壤、刺激水稻植株分蘗的作用。養(yǎng)鴨所產生的天然肥料，也為稻田補充了養(yǎng)分。鴨子解決不了的草，請當?shù)氐拇迕裣绿锇蔚簟Ｖ劣诜柿希瑒t是2015年秋季土地流轉后種的紅花草。

一切還都是村民們原來的種植方式，在汪家組一些上了年紀的村民看來并不稀奇。檀衛(wèi)雄說，“用豬、牛、鴨糞和綠肥施肥，不是我們小時候的種法嗎？”但不同的是，一季紅花草一季水稻，深耕時用了機械化，水稻豐收后，立即烘干存入冷庫，有訂單時再脫殼真空包裝。

2016年是第一年種植，水稻生長周期比山下多了20多天，而平均畝產不到600斤，出米率僅有40％。陳恩宏流轉的1300畝水稻，拋開種植成本、流轉費等各種費用，他將大米價格定為50元一斤，“我算了一下，全部賣出去還是虧本。第一年，外面人不了解，大米都是通過朋友圈賣的，這么貴的米，我自家也舍不得吃，多賣一斤就少虧一點，大客戶搭送鴨子一只。我的目標是三年后不再虧本，五年后再賺錢，十年把投入收回來。”

村民們感嘆，沒想到他們的地能種出50元一斤的大米，不過，對于這一天價，村民認為雖然高但高得合理。“成本擱在那，大家不眼紅，都覺得不容易。”檀衛(wèi)雄說。

陳恩宏的進駐，漸漸改變了奇峰村及周邊村民多年來傳統(tǒng)的生產生活方式。按照國家相關要求，有機稻的生產、加工、儲存過程都有相應的準確記錄，目前國內真正從事有機稻生產的企業(yè)并不多，產品商標的注冊以及產品需經過國家農業(yè)部相關部門的認證，這絕不是一般普通農戶所能辦到的，但只有經過這一程序，生產的產品才能被市場認可。

1300多畝地，是將周圍的土地全部承租了。村民之所以愿意把土地租出去，是因為按照傳統(tǒng)的方式種地根本不得錢。這樣，村民從自種、自售到直接為公司做工，收入更高。“一戶貧困戶，如果把土地租出去，幫公司管理，一天60元，加上茶園收成，不擔風險，誰也不欠誰，脫貧至少沒問題。”

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