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康師傅前段時間的飲品漲價引得外界一眾熱炒。實際上，早在2017年5月康師傅飲品就出現過一次價格上漲，而康師傅方便面仍然按兵不動，迫于成本上漲的康師傅為什么只對飲品業務進行提價呢，康師傅飲品業務經營中又有什么問題呢？

具體而言，康師傅對外公布的漲價函顯示，基于面臨的國內外原物料價格的持續上漲及繼續為消費者提供優質的產品，康飲針對部分產品的價格進行了調整。此次調價從2018年1月15日開始正式對外公布和執行，主要包括康飲果汁的2個系列傳世和輕養系列的終端建議零售價上漲0.5元，冰紅茶/勁涼/綠茶/茉莉/烏龍/冰糖 500ml*15入的整箱通路進價上漲1.5元，冰紅茶/勁涼/綠茶/茉莉 1L*8入的整箱通路進價上漲1元。

記者查閱康師傅近幾年的財報獲悉，近幾年康師傅飲品業務占比逐年提升，而方便面業務占比逐年下降。數據顯示，2014年、2015年、2016年、2017年前三季度，康師傅飲品業務占比分別為56.66%、57.61%、58.58%、62.39%，而同期方便面業務占比分別為40.42%、39.69%、38.69%、35.19%。

中國品牌研究院研究員朱丹蓬對中國商報記者介紹說，康師傅飲品業務占比大，生產加工用水多，受環保稅等的影響更大，急需漲價。此外，由于飲品體量更大，其價格提升更有利于康師傅業績的提振。

除此之外，康師傅飲品業務經營中存在很大的問題。數據顯示，2016年康師傅方便面業務營收32.39億美元，實現凈利潤為1.75億美元，同期飲品業務營收為49.04億美元，多于方便面業務，但實現的凈利潤卻僅僅為2926萬美元，遠遠低于方便面業務的凈利潤。

2016年康師傅方便面業務的凈利率為5.41%，而飲品業務的凈利率僅為0.6%。可見，康師傅飲品業務雖然體量很大，占比逐年提高，但為公司帶來的利潤卻極低。

業內人士分析，康師傅飲品業務一直走低端化路線，產品包裝等各個層面檔次不夠，影響了康師傅的品牌形象，此外，極低的利潤使得康師傅飲品對成本上漲更敏感，無奈漲價。

朱丹蓬坦言，飲品業務漲價對康師傅業績提振有一定的作用，不過，康師傅更主要的問題是進行價值回歸，改變其低端產品的形象，給股市一劑強心劑。

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